コラム

ドーピングのおはなし

2018年 3月 15日 木曜日

平昌オリンピックも終わり、2020年の東京オリンピックも近づいてきましたね。 スポーツと薬ということで、今回はドーピングの話をしたいと思います。 ドーピングとは簡単に言うと、スポーツで好成績を出すために薬を服用することで […]

スーパーフードのおはなし

2018年 3月 1日 木曜日

本日は健康志向の高まりとともに注目されているスーパーフードについて紹介します。   スーパーフードの定義は様々あるようですが、以下のようにいわれています。 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品で […]

菜の花のおなはし

2018年 2月 15日 木曜日

まだまだ寒い日が続きますが、店頭には春の味覚が並んでいますね。 今日は、ほろ苦い味わいが特徴的な「菜の花」についてお話しします。   菜の花というと季節の風物詩の印象が強いですが、実はとても栄養価の高い野菜なん […]

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